Happy Smile Birthday

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ここ最近WEBショップで上位人気のセットは
なんと、バースデー商品なんです。


Cream Sandies 10個入[Birthday Smile]

10個入り中のno.05 Pistachioのフレーバーの表面のクッキーに
バースデーのスペシャルな焼印を押しています。
今日もバースデー仕様のクッキーを量産中です。

量産といっても全て手作業。
クッキーの表面に卵を厚塗りして、焼き上げ
スマイルの焼印とバースデーの焼印を2回押します。

とっても時間がかかりますが、
この作業、僕は何だか好きなんです。

ニコニコのクッキーが出来上がっていくのは
こちらもHAPPYになります。


Re Start

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毎年の事とはいえ、長い夏休みをいただきまして
有り難うございました。

本日8月9日(火)より平常営業となります!

お盆まではお客様のご来店が多い事が予想されます。
なるべく沢山のCream Sandiesをご用意しておりますが
完売の際はご容赦ください。

そうそう、お店の前のオープン看板
写真の通り新調致しました。

下の台は子供用の机です(笑)
かわいいでしょ?


More Beautiful

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今日は仕事の合間に夏休みの自由研究で
Cream Sandiesのコンセプトモデルを作ってみました。

ブログにも書いた事が有るのですが、
僕は以前宇治の老舗お茶屋で開発の仕事をしていました。
その経緯もあって「日本茶アドバイザー」の資格も持ってます。

その知識を使って今回作ってコンセプトモデルは
3種の抹茶を使って、濃淡の違う3色のバタークリームを作り
それをマーブル模様にしてCream Sandiesを作ってみました。

抹茶はグレードや品種、産地などにより全く違った
発色をします。
それはまるで絵の具の様。

その淡い色を使って印象派の絵のようなCream Sandiesを作ってみようと
休憩時間を削って、自由研究(笑)

テーマはこちら
「バターサンドはもっと美しくなれるか?」
僕の自由研究いかがでしょう?


See You Next Week

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さあ、今日はこの写真の20倍程のクッキーを焼きます。

さて、暑い毎日が続きますが、お元気でしょうか?

僕と言えば、もう少しゆっくりと過ごすつもりだった
夏期休業でしたが、蓋を開けて見るとありがたい事に
多くに通販ご注文をいただき、忙しい毎日を過ごしております。

あたふたと毎日を過ごしているうちに
本日は火曜日。

そうです、来週の火曜日にBonbonROCKettは営業を再開
するのですが、冷蔵庫にCream Sanidesは空っぽ、、、

今から急ピッチでオープンに向けて商品を作っていきます!
お盆前となる営業再開には多くのお客様のご来店が予想されます。

なるべく多くのCream Sandiesをご用意して
皆さんのご来店をお待ちしております!

さあ、どんどんクッキーを焼いていきます!


Hot Coffee Hot Summer

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暑い日が続きますね〜
夏期休業中のBonbonROCKettですが、
毎日出勤しています。

暑いと冷たい飲み物を欲しくなりますが、
僕はあえてホットドリンクばかりを飲んでいます。

勿論お店の中はガンガンにエアコンが効いているのですが・・・

暑い時期に、部屋を涼しくしてホットドリンク!
これがなかなか良いんですよ。

BonbonROCKettのネット通販はご注文殺到のため
お届けまでに20日前後のお時間をいただいておりますが、
販売開始から約1年になるROCKett Booster Coffeeも
ご用意しております。

夏のホットコーヒーは是非BonbonROCKettで!

ROCKett Booster Coffeeはこちら

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