カテゴリー: ブログ

内装工事の着工

紆余曲折ありながら、なんとか店舗の内装工事が着工しました。 とても手際がよく人の良い工務店さんを中心に精鋭が集まっての 店舗内装工...

恩師の意見

僕は辻製菓技術研究所という所を卒業をしています。 まあ、簡単に言うと専門学校なのですが。 ここにいた間、かなり厳しく洋菓子の製造を...

焼印教室

ボンボンロケットのバターサンドのサブレには、オリジナルの焼印が 一枚一枚押してある。 これ、結構大変なんです。 僕も最初、なれるま...

ギフトボックスができた!

ギフトボックスができた! ついに出来てしまいました。 BonbonROCKett(ボンボンロケット)のギフトボックス。 僕の大好き...

ショッパーって大切

ギフト箱用の手提げ袋のサンプルが出来たって事で 早速大阪で打ち合わせ。 ひとめ見て、固まった。。。 「かっこいい!」 食品のお店で...

お店解体。すると・・・

借りたお店は、阪急六甲駅から徒歩1分程度。 目の前が六甲幼稚園で、子供の歌声が聞こえ、 横は、六甲ギャラリーさんという、アンティー...