My Favorite Thing

夏休み明けのBonbonROCKett元気に営業しております。

さて、僕は20種あるCream Sandiesの中で
今一番気に入っているフレーバーが季節によって
かわるのですが、

今のお気に入りNo.1はなぜかこのフレーバー

そう
Cream Sandies no.11
Caramel Almond(キャラメルアーモンド)

メージ的には冬のアイテムなのですが。
(2014年の秋冬の新作として販売を開始した経緯もあります)
最近僕は無性にこのキャラメルアーモンドが食べたくなります。

事実、常連のお客さまの中にもキャラメルアーモンド
ヘビーロテーションの方がいらっしゃいます。

今日も製造をしながら
「本当に美味しそうだよな〜」
なんて思いながら美味しそうショットを何枚か撮りました。

先ずはBonbonROCKett自慢のココアクッキーを焼きあげて
焼印を1枚1枚押していきます。

砂糖と生クリームを使いしっかりと焦がして作った
自家製のキャラメルソースとアーモンドをバタークリームに
たっぷりと混ぜ込みます。

ココアクッキーでサンド！
下のクッキーは表面に卵を塗らないナチュラル。
上のクッキーは卵を塗ったもの。

微妙に食感が違います。

ほろ苦いバタークリームの中にアーモンドの香ばしさがいっぱい！
一度食べたら忘れられない味だと思います。
まだお試しされていない方は是非！