その名もKURI KING!
細かな事は考えず、今時分が作りたい物を思いっきり作ってみたい！
そんな想いを満たす為にBonbonROCKettのバターサンドCream SandiesにBlack Labelというバージョンを作りました。
その第一弾が完成いたしました。
それが写真の
Cream Sandies no66 KURI KING(クリキング)
です。
断面にこれでもかってくらいの栗が見えます！
それもそのはず、クッキーとクッキーの間にサンドされたクリームの分量の半分は渋皮栗の甘露煮です。
栗は製菓素材の中でもかなり高級なものなります。
通常はケーキの上にちょこっと飾るのがやっと。
でも、そんな量では正直満足できませんよね？
ちなみに僕はもっと食べたい！
と言う事でブラックレーベルで実現する事にしました。
クリーム部分もかなりこだわりました。
ベースとなるバタークリームは通常のCream Sandiesよりもバターを20%増量。これにより、なめらかな口どけと濃厚さを手に入れます。
その他クリームの中にはマロンクリーム、ラム酒、高カカオチョコレートを混ぜ込んでいます。
(お酒は強めの商品です)
クリームだけでも十分に美味しい物なのですが、そこに渋皮栗を豪快に粗く刻んでたっぷりと混ぜ込みました。
一口食べると
栗！栗！栗！
こんなの食べてみたかった。。。
そんな僕の想いが込められた商品です。
[六甲店舗での販売]
- 販売日：2017/9/1(金)〜9/23(土)
- 販売単位：1個〜(お一人様の大量購入はお断りする場合があります)
- 1日の限定数がありますので、売り切れ次第その日の販売は終了となります。
[BonbonROCKett WEB SHOP]
- ご予約開始日：2017/8/29(火) AM7:00〜
- お届け日：2017/9/10(日)〜10/7(土)
- 販売単位：5個入り(箱入り)
- 1週間単位で限定数があります
- 8/28の午後には販売ページ観覧が可能です
是非お楽しみに！！
