四方山話 2013年9月5日 by BonbonROCKett · Published 2013年9月5日 · Last modified 2017年10月23日 新幹線に乗って。アンティークショップへ お店の完成が近いこともあり、ネットで目をつけていたアンティークの作業台を確認に行った。 忙しいので、空いた時間で新幹線に飛び乗り、...
四方山話 2013年9月4日 by BonbonROCKett · Published 2013年9月4日 · Last modified 2017年10月23日 お店の完成が近い。 小さなお店ですが、だいぶ出来上がってきました！ 調理スペースと販売スペースを区切りももう少しで完成です。 ゼロから物を作るのは好き...
四方山話 2013年8月29日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月29日 · Last modified 2017年10月23日 工事よもやま～ラムネが人気（笑）～ お店の工事というのは様々な業者さんがこられます。 ・大工さん ・電気屋さん ・水道屋さん ・ガス屋さん ・左官屋さん ・ペンキ屋さ...
四方山話 2013年8月28日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月28日 · Last modified 2017年10月23日 内装工事の着工 紆余曲折ありながら、なんとか店舗の内装工事が着工しました。 とても手際がよく人の良い工務店さんを中心に精鋭が集まっての 店舗内装工...
四方山話 2013年8月27日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月27日 · Last modified 2017年10月23日 恩師の意見 僕は辻製菓技術研究所という所を卒業をしています。 まあ、簡単に言うと専門学校なのですが。 ここにいた間、かなり厳しく洋菓子の製造を...
クリームサンディーズ 2013年8月17日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月17日 · Last modified 2017年10月23日 興奮とシャッター音 本当に本当に幸せです！ 商品の写真を撮ってもらうならこの人と思っていた カメラマンさんにBonbonROCKett(ボンボンロケッ...
クリームサンディーズ 2013年8月14日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月14日 · Last modified 2017年10月23日 秋にトロピカル？ Cream Sandiesの全20種の中にはフルーツがたっぷりと 入ったものがいくつもあります。 えっ！ Cream Sandie...
クリームサンディーズ 2013年8月10日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月10日 · Last modified 2017年10月23日 焼印教室 ボンボンロケットのバターサンドのサブレには、オリジナルの焼印が 一枚一枚押してある。 これ、結構大変なんです。 僕も最初、なれるま...
クリームサンディーズ 2013年8月7日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月7日 · Last modified 2017年10月23日 バターサンド＝CreamSandies コンピュータやスマートフォンで書いてみてください。 きっと、こんなふうにSandiesに下線が入るのではないでしょうか？ これはつ...
クリームサンディーズ 2013年8月6日 by BonbonROCKett · Published 2013年8月6日 · Last modified 2017年10月23日 20種のラインナップが決まる！ まずは、バターサンド20種。これが目標だった。 で、今日は、その20種を決めた日。 すべてに想いのあるバターサンドが、数多くあって...
