フルーツって本当に美しい!

今日はお休みながら、朝からお店で試作DAY。
結構こんな一日が好きなんですね〜
ちょっとわけあって、3種類のフルーツを使って
果肉たっぷりのフルーツソースを炊きました。

本当に色鮮やか!
フルーツ本来の色って本当に美しい。
そして、フルーツの果肉がごろごろしたソースは
フレッシュ感たっぷりなんです。
ついつい味見しすぎてお腹いっぱい(笑)

もちろんクリームに混ぜ込んで使います。
クリームとフルーツソースが混ざり合う瞬間がさらに奇麗。
ため息でますねえ

そうそう、
これは新商品の試作なのです。
僕は試作中にノートを傍らに置いて書きなぐってレシピを保存します。
おそらく僕が見ないと何が何処にかいてあるのか解読不能。

ある意味セキュリティーばっちりの暗号化(笑)
さあ、これから試食です。

皆さんにお披露目するのが楽しみです。

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