カテゴリー: ブログ

今日はペンキ日和

本日は一日お店のペンキ塗り。 こまかな所を全てペンキで仕上げます。 先日下塗りをしたのですが、まっ黒だった壁が白っぽく なるだけで...

シャンデリア!?

さてさて、 ついに!お店の天井に ペンダントライトを設置してもらいました。楽しみにしてたんです! アメリカンな雰囲気を出す為に、シ...

驚愕のクオリティー

以前、手先の器用な友人に 「お店に飾るロケットのフィギュアつくってよ!」 と軽くお願いしていました。 一ヶ月後「出来たよ!」 と連...

お店の完成が近い。

小さなお店ですが、だいぶ出来上がってきました! 調理スペースと販売スペースを区切りももう少しで完成です。 ゼロから物を作るのは好き...

内装工事の着工

紆余曲折ありながら、なんとか店舗の内装工事が着工しました。 とても手際がよく人の良い工務店さんを中心に精鋭が集まっての 店舗内装工...

恩師の意見

僕は辻製菓技術研究所という所を卒業をしています。 まあ、簡単に言うと専門学校なのですが。 ここにいた間、かなり厳しく洋菓子の製造を...