Frozen Time作ってます！

今更完売してしまった商品の事を書いても仕方ないと言えばそうなのですが、、、

夏限定の凍らせて食べる新感覚バターサンド[Frozen Time]の出荷がはじまり、BonbonROCKettは大忙しです。

今日はno72 Mangoを製造しています。

この商品の最大の特徴はそのジューシーな自家製フルーツソース。
マンゴーの果肉とピューレ、砂糖を混ぜ合わせじっくりと煮込んで甘酸っぱいマンゴーの味を濃縮しています。

これを冷凍専用のバタークリームに混ぜる瞬間が綺麗なんです。

黄色と白のコントラスト。
これを見ると
「ああ、夏がやって来たんだなあ。。。」
って思います。

プレーンクッキーでサンドして直に急速冷凍！
ジューシーなフルーツソースの時間を止めてバターサンドに閉じ込めます。

ご注文をされたお客様、お届けをお楽しみに。
そして、店舗では少量ですが、ご予約いただけます。

夏限定、3年目のFrozen Time。
どんどん作って行きます！