My Favorite Thing

夏休み明けのBonbonROCKett元気に営業しております。

さて、僕は20種あるCream Sandiesの中で
今一番気に入っているフレーバーが季節によって
かわるのですが、

今のお気に入りNo.1はなぜかこのフレーバー

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そう
Cream Sandies no.11
Caramel Almond(キャラメルアーモンド)

メージ的には冬のアイテムなのですが。
(2014年の秋冬の新作として販売を開始した経緯もあります)
最近僕は無性にこのキャラメルアーモンドが食べたくなります。

事実、常連のお客さまの中にもキャラメルアーモンド
ヘビーロテーションの方がいらっしゃいます。

今日も製造をしながら
「本当に美味しそうだよな〜」
なんて思いながら美味しそうショットを何枚か撮りました。

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先ずはBonbonROCKett自慢のココアクッキーを焼きあげて
焼印を1枚1枚押していきます。

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砂糖と生クリームを使いしっかりと焦がして作った
自家製のキャラメルソースとアーモンドをバタークリームに
たっぷりと混ぜ込みます。

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ココアクッキーでサンド!
下のクッキーは表面に卵を塗らないナチュラル。
上のクッキーは卵を塗ったもの。

微妙に食感が違います。

ほろ苦いバタークリームの中にアーモンドの香ばしさがいっぱい!
一度食べたら忘れられない味だと思います。
まだお試しされていない方は是非!


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