カテゴリー別アーカイブ: スペシャルアイテム

Halloweenなど

いままで、ハロウィンのイベントなどは一切やっていなかった
BonbonROCKettですが、
今年は少しだけやってみようかと思っています。

と言いますか。。。

写真のようなハロウィンテイストの黒猫の絵をいくつか
描いていたら、個人的にこのネコの載ったパッケージを
作りたくなってしまって。。。

コンピュータでデザインをおこしました。

かなりスプラッターな感じの
BonbonROCKettですし、ネコもちょっと怖いのですが
どんな感じのパッケージに仕上がるかは楽しみにお待ちくださいニャー


世界初のバターサンド

新しいバースデーセットが仲間入りしました。
その名も
「Candle Standingバターサンド&チョコセット」

これは世界初の発明かもしれません。
何とセット内の特別フレーバー
no51 choco raspberry(チョコラズベリー)の
クッキーの真ん中にキャンドルホールを設置。

つまり、キャンドルを立てて火をつけ
「ふーーーっ!」
と吹き消す事が出来るバターサンドなんです。

デコレーションケーキであれば当たりまえにできる
そんな事が、いままで出来なかったバターサンド。

でも、この発明で
お誕生日ケーキとして通用する様になります!

バターサンドは限定のチョコラズベリーを合わせ5個
そして、
HAPPY BIRTHDAYの文字が浮き出しになっている
アルファベットダイスチョコレートを15個セット。
包装の上にもアルファベットのシールが
貼ってありますので、

食べる前にぜひぜひ思い出の写真を一枚撮ってくださいね。

お皿にデコレーションして、キャンドルに火をつけたら
皆でバースデーソングを歌いましょう!
記念撮影も忘れずに。

ボックスのカラーは2種。
主役のあの人のイメージに合わせて選んで下さいね。

[ダークブラウン]

[イエロー]

ご予約の開始は
2017年9月8日(金)AM11時〜

お届けは9月20日以降となります。
大切な人の今年のバースデーは是非、この
Candle Standing バターサンド&チョコセットで!


ちょっと秘密のあるバターサンド

バースデーって1年の内でもかなり
ビッグなイベントですよね。

なので、皆さんのお誕生日をHAPPYに演出する
お菓子にオープン当時から思いを巡らせてきた
BonbonROCKettですが、

この度、最高にポップで
貰った人がひっくり返るくらいビックリする
バースデー用セットを企画しました。

バターサンド5種とアルファベットチョコレートが
セットになったキュートな箱入りは勿論の事ながら
このセットには秘密が有ります。

この写真を見ても分からないとは思いますが、
秘密が隠されているんです。

きっと、誰かに贈りたくなりますよ!
詳細は近々リリースしますね。

いまからご紹介するのが楽しみで仕方ないです。
もうしばらくお待ちください。


いうなればMont Noir?

今日は少し時間があいたので、試作をしました。
原価とか売価とか、生産効率とか
商品を作る時はそんな事を常に頭に置いて考えるのですが、

今日は全部振り切って考えました。
つまり、
作りたい物を作りたい様に作る。

後は知らん!(←無責任)

僕にとっては夏は7月まで。
8月になるともう気分は秋。

そう言った訳で、以前から作ってみたかったフレーバーを。
最近の洋菓子はアルコールを控える傾向にあるそうですが、
そんなの関係ない!

カカオ分70%のベルギー産チョコレートを原料に
たっぷりのラム酒を混ぜ込んで作ったバタークリームに
クリームの分量と同量の渋皮栗を混ぜ込む。

夢のバターサンド。

今回はあえてココアクッキーの表面に卵を塗らず
ナチュラルに焼き上げ、いつもの焼印を。

断面をみてください。
何処を切っても栗がゴロゴロ顔を出します。
(こんだけ入れれば当たりまえ)

ココアのクッキーとしっかりラム酒のクリーム。
そして、栗がいい感じ!
これは最高にクールなフレーバーだ!

「店長これってとんでもない原価じゃないですか?」

大学生のスタッフにも何となく分かってしまう
高級感・・・

「だって作りたかったんだよ・・・」

まさに店長失格(笑)

でも、作りたい物を作りたいように作る。
ノンストレス。
なんかすっきりしました!

商品としてはモンブランのようであり、Blan=白
じゃ無いから
言うなれば Mont Noir(黒い山)かな?


Frozen Time作ってます!

今更完売してしまった商品の事を書いても仕方ないと言えば
そうなのですが、

夏限定の凍らせて食べる新感覚バターサンド[Frozen Time]の
出荷がはじまり、BonbonROCKettは大忙しです。
今日はno72 Mangoを製造しています。

この商品の最大の特徴はそのジューシーな自家製フルーツソース。
マンゴーの果肉とピューレ、砂糖を混ぜ合わせじっくりと煮込んで
甘酸っぱいマンゴーの味を濃縮しています。

これを冷凍専用のバタークリームに混ぜる瞬間が綺麗なんです。

黄色と白のコントラスト。
これを見ると
「ああ、夏がやって来たんだなあ。。。」
って思います。

プレーンクッキーでサンドして直に急速冷凍!
ジューシーなフルーツソースの時間を止めてバターサンドに
閉じ込めます。

ご注文をされたお客様、お届けをお楽しみに。
そして、店舗では少量ですが、ご予約いただけます。
詳細は以前の記事をご確認ください。Frozen Timeについて
(ご来店ご予約限定です。)

夏限定、3年目のFrozen Time
どんどん作って行きます!