branding iron man

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ジュ〜

という音と共に白煙があがり、
お店に香ばしい香りが充満します。

BonbonROCKettでは毎日数百枚のクッキーを焼いて
その表面に焼印を押していきます。

クッキーを焼く香りはバターの香りに満たされた甘い香り。
焼印を押す時の香りはかなり香ばしくコクがある感じ。

僕はクッキーを焼く事と、焼印を押す作業がとても好きです。
無心になれたりします。

コツコツと一つずつ焼印を押していくと
着実にCream Sanidesの出来上がりに近づいている感じがします。
大切に一つ一つ。

BonbonROCKettのCream Sandiesはクッキーが命。
サクサクのクッキーで美味しいCream Sandies
今日も作っています。


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