月別アーカイブ: 2014年12月

ハッピーをあなたに。

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2014年のバレンタインデーですぐに完売したチョコ付きクッキー
Happy Smaile Cookies8枚入りが明日30日と31日限定販売されます。
六甲店舗限定となります。

全てのサブレにスマイルの焼印が押してあり
ココアサブレの裏面にはホワイトチョコ
プレーンサブレの裏面にはビターチョコが着いています。

思わずハッピーになるこのHappy Smile Cookies は
限定数での販売となります。

完売次第終了!
年末年始をスマイルクッキーと共に笑顔で過ごしませんか?

[年末年始の営業のお知らせ]

12/30(火) 11:00〜19:00
12/31(水) 11:00〜17:00
2015/1/13(火)11:00〜17:00

年末は早い売り切れが予想されます。
ご要り用の方はなるべく早めのご来店をお勧めします。


遅ればせながら・・・クリスマス?

世の中が既にクリスマスで盛り上がっているこの時期に
BonbonROCKettでは、
やっとクリスマスの動きがはじまりました。

もう1週間もすればクリスマスも終わるというのに。。。

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こちらがクリスマスの専用ボックス。
Cream Sandiesが4個はいります。
レッドボックス、グリーンボックスの2種があります。

ええ、
一応クリスマスにちなんでの2色展開です。

お箱の中はこんな感じ。

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仕切りの入った高級感あるスリーブ式のお箱。
すっとスライドさせて中箱を出すタイプの物です。

ちょっとこれ貰ったらテンションUPしませんか??

こちらのボックス六甲店舗で12/19より展示、販売します。
ボックス代は250円(税込)
中身は店舗にあるお好きなCream Sandiesお選びいただけます。
つまり、商品代金+250円でオリジナルのギフトセット作られます。

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表面には金色で[Present for You]の
スタンプが押してあります。
ロケット達が暴れていますねえ(笑)

数量限定での販売となります。
クリスマスにちょっとしたプレゼントお考えの方は是非お店に見に来て下さいね!

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くる日も、くる日も

僕がとてもこだわっていて、
とっても好きな製造作業があります。

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そう!
Cream Sandiesのサブレを焼く事です。
表面のサブレは焼成の前に、たっぷりと表面に卵黄を塗ります。
こうする事で焼き上げた時にきれいな照りがでます。

そしてそこに焼印を押します。
BonbonROCKettの[B]の焼印です。

12月に入ってインターネットでのご注文を沢山いただいておりますので
毎日たくさんのサブレを焼いています。

作業台の上はこんな感じ。

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小さなガス窯で焼いているのですが
これには訳があります。
大きなオーブンでは焼きムラが多く満足の焼き上がりになりにくいのです。

この焼き上がりにはかなりこだわりを持っていますので、
一度に沢山焼けるからって、大きなオーブンには切り替えられません!

さあ、
今日もタッパー1杯分のサブレが焼けました。
でも

まだまだ焼きますよ!
是非、お店にこられた時はサブレの焼ける香りも楽しんで下さい。

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