月別アーカイブ: 2014年6月

ペンギン!?

先日詳細をお伝えしたBonbonROCKett
夏の新商品

Cream Sandies Frozen Time

ですが、皆さん気がつかれましたか?
BonbonROCKettのロゴが少し違っていたの。

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そうなんです!
1号ロケットがペンギンに変身しています!

もしくは
1号ロケットお休みの代役がペンギンとか

ペンギンが1号ロケットを隠したか・・・(笑)
まあ、とにかくこっそりとペンギンが居ます。

これは新商品
Frozen Timeのシールを作る時に
デザイナーさんが遊び心でデザインしたもの。

サンプルのデザインにこっそりと忍ばせてあったのですが、
見た瞬間気に入ってしまい
採用させてもらいました。

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遊び心って本当に大切ですよね。

さあ、そのCream Sandies Frozen Time
6/28 11:00より予約開始です!
限定製造につき、完売の可能性あります。

気になっているあなたは、なるべくお早めにお求めください。

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新しいCream Sandies FROZEN TIME

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長らくお待たせしました。
(待ってくださっている方おられますでしょうか・・・)

以前より少しずつ情報を小出しにしておりうました
全く新しいコンセプトのCream Sandies(バターサンド)
FROZEN TIMEの詳細が大筋きまりましたので、ご紹介いたします。

Cream Sandies FROZEN TIMEは 凍らせて食べるバターサンドです。
冷凍庫から出してパクッといけます。

といってもアイスクリームではなく、洋菓子界では
「セミフレッドケーキ」と呼ばれるものです。

つまりは、通常のケーキを冷凍したものなのですが
もちろん冷凍特性に合わせ、工夫を凝らしたレシピを作ります。

このFROZEN TIMEの場合はフルーツソースにこだわりました。

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すべてフルーツを煮込んでつくる手間ひまかかった
BonbonROCKettのオリジナルフルーツソースです。
果肉がゴロゴロはいっています!

この色鮮やかなフルーツソースをたっぷりとクリームに混ぜ込んでいます。
そして、クリームにはコクを加える為に
カスタードクリームも混ぜ込んでいます。

このカスタードクリームの卵感がやさしい甘さと、
コクを プラスしてくれています。

これらの工夫ができるのもセミフレッドだからこそ。
冷凍庫から出したてでも固すぎず、サックリと歯が通ります。
そして、口の中では一瞬でとろけます。

フレーバーは5種類。

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Cream Sandies FROZEN TIME No70 STRAWBERRY

ごろっと入ったイチゴの果肉と、
プチプチの食感で思わず笑顔になる
洋菓子のテッパンフレーバー。

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Cream Sandies FROZEN TIME No72 MANGO

このまったりとした甘さはマンゴーだけの唯一無二。
夏といったらこれでしょ!

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Cream Sandies FROZEN TIME No75 DOUBLE BERRY

ラズベリーの酸味とプチプチ食感にブルーベリーの
濃厚で控えめな甘さが口いっぱいに広がるゴージャスな フレーバー。

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Cream Sandies FROZEN TIME No77 CHERRY

ダークチェリーをしっかりと煮込んでちょっと酸味の
効いた大人なフルーツソースを使っています。
まるで赤ワインの様な上質感。

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Cream Sandies FROZEN TIME No78 PINE

シリーズ唯一のココアサブレ使用。
パインの酸味と甘みが、しっかりとした苦さのある
ココアサブレとベストマッチ!

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どのフレーバーもフルーツのおいしさをギュッと冷凍!
フルーツの時を止めるという意味合いで

FROZEN TIME

と名付けました。

しかし、その止まったフルーツの時間は口の中で動き出し
甘さや酸味となってあなたを魅了します。
こちらの商品 通販のみ、セットでの販売スタートとなります。

もちろん特別ギフトボックスに入っていますので贈り物にも最適。

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商品名:Cream Sandies FROZEN TIME 10個入
価格:3,900円(税込)
内容量:10個(5種×2個)
保存方法:冷凍
消費期限:冷凍保存14日間(個装を開封したものはその日のうちに召し上がってください)

予約開始:2014年6月28日(土)
発送開始:2014年7月10日(木)
予約方法:WEB注文 ※注文ページは当日にFacebook,HPでご案内します

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今年も暑い夏になりそうですね。
冷凍庫にこのFROZEN TIMEを常備して、
好きなタイミングで、
好きな人と
好きなフレーバーを
楽しんでみてはいかがですか?

次回は、FROZEN TIMEの美味しい食べ方お伝えします!


今年もあじさいが咲きました。

BonbonROCKettのお店の前には、毎年
それは見事な美しさのあじさいが咲きます。

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昨年のこの時期に僕は
バーの居抜き状態の店舗のなかでCream Sandiesの試作をしていました。
まだ右も左も分からず、不安ながらオープンに向けて頑張っていた時に
入り口に咲くあじさいに元気づけられたものです。

「来年このあじさいが咲く頃は少し先が見えてるだろうか?」

そんな事を良く考えました。
あれから1年が経つんですねえ。

まだ、先が見えている訳でも、不安が無い訳でもありませんが
毎日が楽しい事に心から感謝しています。

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このあじさいは
このBonbonROCKettのお店の場所で20数年にわたって
伝説のバーを経営された女性オーナーの方が植えられたそうです。

今でも時々このあじさいの前で
その方と立ち話をしたりします。

BonbonROCKettにお越しの際は是非、このあじさいを見てくださいね。

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その名もFROZEN TIME

さて、先日からもったいつけて情報を小出しにしている新商品。
個装パッケージの写真が出来上がったので、公開します!

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表面のラベルシールがクールなイメージのメタリックブルー。
そして、5角形!
フレーバーを表示する帯状のシールは何と幾何学模様のツートン。
何だか固いイメージですね〜

この商品

Cream Sandies FROZEN TIME

といいます。
種類は5種。

試作段階の写真ですが↓
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クールなイメージのクールなバターサンド。
詳細は今週中にお伝えします!

そして予約開始は6月28日を予定しております。
お楽しみに!


夏期休暇のおしらせ

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下記日程で六甲の店舗は夏期長期休暇に入ります。

期間:7月13日(日)〜8月11日(月)
(インターネットショップは通常営業)
[インターネットショップはこちら]

約1ヶ月の長い休暇になります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
インターネットショップでの販売は通常通りとなりますので
そちらもご活用くださいませ。

なにも、1ヶ月間遊んで暮らすのではなく、
夏の間に秋〜冬に向けた商品開発
店舗の改装
研修
にあてようと考えております。

8月12日(火)よりパワーアップして帰ってまいりますので
よろしくお願いいたします。